Panificio Mazzali

Chi siamo

Il Panificio Mazzali nasce nel 2017, quando Matteo Mazzali, non ancora trentenne, con la madre Tiziana e la moglie Claudia, iniziano la produzione di pane e dolci da forno.
In soli quattro anni la nostra attività si è progressivamente evoluta, siamo partiti dalla base della panetteria con la famosa riccia ferrarese, pane comune, soffiate, integrale, fino ad arrivare al pane con zucca, curcuma e zenzero, menta, al lambrusco, noci fichi e miele, ogni ingrediente nuovo viene esaltato dai nostri impasti e da nuove forme di pane.
Nei nostri punti vendita non mancano pizze, focacce, crackers e schiacciatine di tutti i tipi sia freschi che confezionati direttamente da noi. Uno spazio importante viene riservato anche ai nostri dolci da forno della tradizione mantovana: sbrisolona, torta di rose, torta di tagliatelle, bussulan, crostate, tortellini dolci, strudel, tenerina, biscotti. Tutti i nostri dolci da forno sono disponibili sia a banco che confezionati tutto il tempo...

Approfondisci

L’evoluzione della nostra pasticceria passa tra le mani di Claudia.
Ogni dolce ha la sua storia: la persona per cui lo prepari, i sentimenti che provi mentre lo prepari...ogni cosa entra nelle mani e mentre impasti pensi con le mani…crei con le mani.
Da qui nasce una raffinata linea di torte fredde, moderne, fantasiose e di alta qualità, come: I Sette Peccati Capitali, create utilizzando solo ingredienti di primissima qualità.
L’arte di preparare dolci è molto più che saper eseguire ricette alla perfezione: è un vero e proprio gesto d’amore.
Se cercate un’idea originale per compleanni o ricorrenze speciali, Claudia trasformerà in dolcezze tutti i vostri desideri con tecniche di alta pasticceria.

Pasta fresca e gastronomia

Nasce nel 2020 la nostra Gastronomia/Pasta fresca.
La nostra cucina è fondata sulla tradizione, ritroverete i profumi e i sapori delle nonne, ma con un’attenzione particolare all’innovazione per soddisfare sempre i gusti e le richieste dei nostri clienti.
Sappiamo tutti che a tavola ci si incontra, si chiacchiera, ci si rilassa, si ride…talvolta ci si punzecchia, ma il buon cibo fa da paciere, ci restituisce il buonumore persino al termine di una giornata faticosa.
Ecco il nostro obiettivo è proprio questo, portare sulle vostre tavole i nostri piatti per rendere i pranzi e le cene sempre momenti speciali

Mission

Il nostro obiettivo è quello di essere fornai “moderni”, sempre al passo con i tempi e pronti ad andare incontro ai gusti e alle esigenze dei clienti, consapevoli del fatto che il pane ha assunto sempre più il ruolo di accompagnatore, dei nostri momenti di convivialità.
Tradizione e innovazione sono le parole chiave del nostro lavoro; creatività unita al rispetto della materia prima la formula che accompagna le nostre giornate.
Noi del Panificio Mazzali non pretendiamo di essere i migliori, ma lavoriamo ogni giorno per esserlo, e proprio per questo effettuiamo consegne a domicilio dei nostri prodotti da forno confezionati, della nostra pasticceria e di tutti i tipi di pasta ripiena della nostra gastronomia.
La passione è la nostra forza.

Contattaci

Panificio Mazzali
di Matteo Mazzali

Via Roma Nord 56

46036 Borgo Mantovano (MN)

Tel: 0386565160

Email: ilparadisodeisapori.mcti@gmail.com

P.IVA: 02564690200